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張成德先生學(xué)了韓餐后,做了近六年的韓廚廚師長,無意間結(jié)識了披薩店的韓國老板,披薩味道很好,面餅的發(fā)酵制作,到披薩的醬料制作都是自己操作,張成德夫妻二人很動(dòng)心,決定開始學(xué)習(xí)另一門手藝。張成德先生味蕾嗅覺方面是個(gè)很敏感的人,學(xué)起東西來非?,短期間內(nèi)掌握了披薩和意大利面的醬料熬制。張成德夫妻二人決定回國,熟悉了一段國內(nèi)環(huán)境,又進(jìn)行了一些市場調(diào)查,后來決定和這位韓國老板,一起合作,開起了這家小洋蔥披薩店。 小洋蔥披薩店主要是以純手工披薩,意大利面,韓式炸雞為主。引進(jìn)韓國進(jìn)口烤箱,純手工披薩網(wǎng)盤,烤盤。一直堅(jiān)信,只要是我們的東西好,保持產(chǎn)品的質(zhì)量,和服務(wù),就能站得住市場。所以這些年來,一直堅(jiān)守,出餐質(zhì)量,味道至始至終,一直是張成德夫妻二人親力親為,從面餅發(fā)酵制作,醬料也是要經(jīng)過四個(gè)小時(shí)的熬制,從未有過一次敷衍。只追求做的更好。 [詳細(xì)介紹]
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